支氏姜糖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

支氏姜糖的做法

• 1.姜买幼的，洗净，去皮。

• 2.切片，薄点好，没那么辣，糖容易入味。

• 3.用清水泡，不想辣的可以泡久点。

• 4.烧水，水开了下姜

• 5.沸水10几分钟，捞出。再用清水泡几分钟。

• 6.多少斤糖就多少碗水，大火

• 7.水跟糖沸起下姜。一直拌，不停。

• 8.水开始少，转中小火。一直拌

• 9.姜变色，水快干转小火，继续拌

• 10.快没水，关火，端出炉，继续拌

• 11.拌凉了颜色就变白。完成，谢谢，掌声响起。