原味泡芙的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 01:39:10  阅读:7146+ 来源:本站原创 作者:陈汉典

健康功效

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛奶相克食物黄油
面粉
鸡蛋相克食物

原味泡芙的做法

  • 1.黄油室温软化与牛奶,盐一起放入奶锅中。

  • 2.加热至沸腾,立即关火。

  • 3.筛入面粉。

  • 4.搅拌均匀。

  • 5.继续开小火火,不停搅拌,直到锅底出现一层薄膜,关火。

  • 6.将两枚鸡蛋打成蛋液。

  • 7.晾至不烫手时,将两个鸡蛋打散,分四次加入面糊中,每一次都要搅拌均匀再加下一次。

  • 8.拌好的面糊。当捞起时是会呈现倒三角的形状即可。

  • 9.将面糊装入裱花袋中。

  • 10.烤盘内铺油纸,挤出大小均匀的面糊。

  • 11.烤箱200度预热。

  • 12.放入烤盘,中层。

  • 13.以200度10分钟,再以190度烤20-25分钟。直到泡芙表面金黄色,并且膨胀直挺为止。

  • 14.关火继续焖5分钟后取出晾凉。

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