健康功效
红萝卜：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪瘦肉200克 | 鲜香菇150克 |
| 海鲜菇150克 | 红萝卜1小根 |
| 芜茜1棵 | 葱1棵相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 花生油适量 |
| 酱油1茶匙 | 蚝油3茶匙 |
| 盐适量 | 胡椒粉小许 |
| 生粉适量 | |
蚝油双菇肉片的做法
1.瘦肉洗干净切片，然后加油、盐、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉一同捞匀，先腌10分左右
2.鲜香菇和海鲜菇分别洗干净，鲜香菇去蒂用刀一开三切开（小只的可以一开二）
3.红萝卜切条状，芜茜葱切段，蒜头剁碎
4.烧锅热油，放一半的蒜蓉下去，把肉片也倒下去煸香至断生，着色起锅备用
5.锅里再加些油，把剩下的蒜蓉、红萝卜、双菇分别倒下去翻炒，直至菇变软到快熟状态，然后调味:加盐和蚝油再翻炒
6.这时便可以把刚才盛起肉片倒下去，一同炒匀，用少许水调些淀粉下去勾茨
7.待酱汁浓稠收汁时，最后撒上芜茜葱就可上盘了
