健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 面粉适量 | 青椒1个相克食物 |
| 猪肉馅50g | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 十三香适量 |
| 盐适量 | 油1汤匙 |
| 清水适量 | 生抽适量 |
| 蚝油适量 | |
青椒猪肉馅饺子的做法
1.开水和面：面里少放一点盐，一边倒水一边搅拌，成雪花状，放凉后整理成柔软面团，静止松弛20分钟；
2.肉馅里面添加姜、葱碎末，十三香，生抽，盐和适量清水顺一个方向搅打成肉泥；
3.青椒洗净，去籽，切碎末；
4.把青椒碎放在肉泥里，搅拌均匀的肉馅；
5.包好的饺子（刚好15个）放在蒸锅里，水开后转中火蒸10-12分钟，关火后虚蒸2分钟，揭盖捡到盘子里，上桌开吃吧！
6.汤汁浓郁，清香满口，好吃看得见。
