健康功效
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 台湾乌鱼子半枚 | 蒜苗2根相克食物 |
| 白酒100克 | |
酒烤乌鱼子的做法
2.取下表层薄膜，放入另外一个盘内，重新倒入干净的高度白酒至乌鱼子完全浸泡在酒里
3.点火
4.用筷子来回翻动让乌鱼子很均匀的受热，约3~5分鐘后表层发白就可以了，不要烤太干以防烤焦
5.熄火
6.为保留乌鱼子独特的绵密、软糯口感及嚼劲，切片不能太薄，约0.5公分
7.蒜苗斜入刀切成薄片
8.点缀蒜苗切片，吃的时候夹起一片乌鱼子一片蒜苗切片同时送进嘴里，轻轻一咬齿间溢香享受人间美味。搭配红酒幸福感瞬间爆棚
